01 / Misyon
Misyonumuz
Her kurumun, çalışanına sunduğu öğünü endüstriyel verimle ev sıcaklığında üretmek. Hijyen ve lezzet arasında asla tercih yapmamak.
Marka Hikayesi
Üç sözden kurulu bir şirket.
Operasyon gücü. Kalite felsefesi. Kurumsal deneyim. Vadi Catering bu üç sözü, 14 yıl boyunca her sevkiyatta yeniden vermiştir.
Vadi Catering, 2010 yılında üç şefin Beylikdüzü'te kurduğu küçük bir taşıma yemek operasyonu olarak başladı. Bugün; 2.400 m²'lik ana üretim merkezi, 120 kişilik operasyon ekibi ve 50+ aktif teslimat noktasıyla İstanbul'un sayılı kurumsal catering operatörlerindendir.
Büyüme stratejimiz hiçbir zaman ölçek üzerine kurulmadı. Sözümüzü tuttukça müşteri ağımız organik biçimde büyüdü: bugün hizmet verdiğimiz kurumların %78'i, başka müşterimizin tavsiyesiyle bizi aradı. Bu istatistik, bizim için reklam bütçesinden değerlidir.
Kalite felsefemiz tek satıra sığar: "Bir öğünün geri sayımı, masraf hesabıyla değil — gıdanın saatiyle başlar." Bu yüzden her sevkiyatımız saat saat takvimlidir; her tabağın sıcaklığı dakika dakika ölçülür; her şikayet yedi gün içinde rapora bağlanır.
Üç ana hat üzerinde çalışıyoruz: taşıma yemek, yerinde üretim ve organizasyon catering. Üçü için de aynı reçete kitabı, aynı denetim sistemi ve aynı proje yöneticisi disiplini geçerlidir.