01 / Kokteyl
Kokteyl & Standing
Ayakta servis; küçük porsiyonlu canape, mezze ve ısırdım tabaklar. Hareketli sosyalleşme ortamı için idealize edilmiş menü yapısı.
Kokteyl, gala, kurumsal lansman, özel davet. Şef imzalı menüler ve ustaca servis planlamasıyla etkinliğinizi olağanüstü bir gastronomi deneyimine dönüştürüyoruz.
Ayakta servis; küçük porsiyonlu canape, mezze ve ısırdım tabaklar. Hareketli sosyalleşme ortamı için idealize edilmiş menü yapısı.
Üç ya da dört kurs oturmalı akşam yemeği. Şef tarafından özel yazılmış menü, servis bandı ve ön masa düzenlemesi dahildir.
Izgara, sushi, tatlı ya da peynir live station'ları ile zenginleştirilmiş açık büfe. Görsel etkiyi maksimize eden sunum tasarımı.
Etkinlik catering'de başarı üç değişkene bağlıdır: doğru menü tasarımı, sorunsuz lojistik ve sahada deneyimli ekip.
Vadi Catering olarak her etkinlik için özel bir proje ekibi atıyoruz. Etkinlik koordinatörünüz, organizasyonun ilk teklif adımından son tabağın kaldırılmasına kadar tek irtibat noktanız olur. Menü planlaması, şefimizle birlikte tat testi oturumu üzerinden gerçekleşir; son onay sizin imzanızla verilir.
Kurumsal lansmanlar için marka renk uyumlu sunum tasarımı, gala akşamları için sommelier destekli içecek eşleşmesi, kokteyl partileri için canlı canape istasyonları sunuyoruz. İstanbul'un beş yıldızlı mekanlarında ve şirket içi etkinlik alanlarında referans operasyonlarımız mevcuttur.
50 kişilik özel kutlamadan 1.500 kişilik kurumsal gala akşamına her ölçekte operasyon kuruyoruz. Minimum 72 saat öncesinde verilen etkinliklerde tam menü planlaması garantisi veriyoruz.